导读:谷雨时节,气温以晴暖为主,万物升发,生长渐旺,养生方面以养护肝脏为主。因此,在起居、饮食方面都应顺应时节的变化,合理安排。那么,面面俱到话谷雨养生去哪看?谷雨起居和饮食养生具体怎样的呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
谷雨起居养生
俗话说“谷雨寒死老鼠”,指的是在谷雨暮春之时,虽然天气也渐热,但早晚气温仍较低,而且忽冷忽热,因此要注意保暖。早晚要适当加穿衣服,出汗后避免吹风,以防感冒;过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏,预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。此时阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,不要过度出汗,以调养脏气。另外,由于谷雨时节雨水较多,要防湿邪侵入人体,出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。
此外,在情志、运动方面要做到保持心情舒畅、心胸开阔,避免不良情绪的影响,切勿遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。平时可听听柔和的音乐,天气好的时候应多锻炼身体,以陶冶情操,抒发情怀。
谷雨饮食养生
谷雨时节,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,有利于营养的吸收。这时饮食方面应注意健脾利湿,可适当多吃一些有祛风湿、舒筋骨、补血益气功效的食物,如赤豆、黑豆、薏仁、山药、鲫鱼、鳝鱼等。同时,饮食方面还应考虑低盐、低脂、低胆固醇以及低刺激,可选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如菠菜、香椿芽等新鲜蔬菜,有醒脾开胃、清热解毒、通利二便的功效。少吃酸性食物和辛辣刺激的食物,以免导致肝火旺盛,伤及脾胃。下面给大家介绍一些谷雨时节的养生食谱。
1.三色汤
配料:黄豆芽100克,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法:将油锅烧热,下黄豆芽煽炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用。将锅内放入鸡汤、姜丝,烧开后把红大椒入锅,再次滚开后,将黄豆芽、盐、味精入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。
功效:祛风除湿,活血通络。
2.山药内金鳝鱼汤
配料:黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,生姜4片,黄酒、精盐各适量。
做法:活杀黄鳝,去内脏洗净,切段,开水去血腥黏液。鸡内金、淮山药洗净。起油锅,用生姜2片炒鳝段,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、淮山药和2片生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,加精盐后再煮沸即可食用。
功效:健脾消食,调和肝脾。
3.海带银耳羹
配料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。
功效:能疏肝、补脾肾。
4.玉米须大枣黑豆粥
配料:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。
做法:水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。
功效:健脾、益肾、利湿。
结语:以上是小编整理的“面面俱到话谷雨养生,谷雨起居和饮食养生”内容,希望能够给大家带来帮助。
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